重慶小麵招商ppt下載-重慶小麵招商ppt可修改版手遊最新版本

重慶小麵招（zhāo）商ppt下（xià）載-重慶小麵（miàn）招商ppt可修改版手遊最新版本

大小：1,720.0M 語（yǔ）言： 簡（jiǎn）體（tǐ）中文

類型：動作冒險遊戲 係統：macOS

備案號：備案（àn）號：粵1R-201829223-11O
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重慶（qìng）小麵招商ppt

重（chóng）慶小麵主要調料

1:黃豆（dòu）醬油（yóu），生抽和老（lǎo）抽並（bìng）不適合，生抽發酵較淺、香味、色澤寡淡。老抽色素較深影響湯色。唯有黃豆醬油。重慶（qìng）本地生產的黃花園醬油，色澤、味道是最為純正。

2:味精和雞精全加，或者二（èr）選（xuǎn）其一。傳統方法（fǎ）采用的是本地（dì）產粉狀含鹽味精。

3:重（chóng）慶油辣子（zǐ）海椒；油辣子是（shì）小麵靈（líng）魂（hún）中的靈（líng）魂，選料和製作工藝較為考（kǎo）究。請參考相關詞（cí）條。

4:花椒麵，花椒油。取其麻味（wèi）和花椒的香（xiāng）氣。能吃麻（má）的大概就（jiù）四川和重慶吧。所以花椒也不能馬虎，最好用茂汶的，超市也有的賣。也可以用新花椒做的花椒油，更香。

5:熟豬油，板油熬製，加入湯中可以令（lìng）湯料香氣撲鼻。不喜（xǐ）歡吃豬油（yóu）的朋友可以用菜油、色拉油和香油（yóu）混合代替。

6:蔥花，用小蔥。裝盤後提（tí）香。

7.豬油。重中之重，有了它，麵條才爽滑細嫩，更有口感。

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重慶小麵介紹

重慶小麵（miàn），是重慶四大特色之一，歸屬於重慶麵食的一（yī）類。是一款發源於重慶的一種（zhǒng）特色傳統小吃，屬於重慶小吃。重慶小麵是重慶麵食中最簡（jiǎn）單的一種。足球大小球

重（chóng）慶小麵是指麻辣素麵，分湯麵和（hé）幹溜兩（liǎng）種類型，麻辣味型。重（chóng）慶麵還包括重慶小麵和有臊子的麵食，如牛肉、肥（féi）腸、豌豆雜醬麵、榮昌（chāng）鋪蓋麵等（děng）。重（chóng）慶麵富於變化，在麵店，可以要求店家製（zhì）作個人定（dìng）製口味，如要求店家"幹溜"(拌麵)、"提黃"(偏生硬（yìng）)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子（zǐ）)等（děng）等。

佐料是重（chóng）慶麵的靈魂，一（yī）碗麵條全（quán）憑調料提味（wèi）兒。先調好調料，再放入煮（zhǔ）好麵條。麻辣味調和不刺激，麵條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚（hòu）。

重慶（qìng）麵是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統（tǒng）麵食，因其獨特（tè）口感，以（yǐ）辣聞名，近（jìn）年來全國知名。

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