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應用介紹（shào）

小（xiǎo）雪節氣（qì）吃什麽

在（zài）中國北方，小雪時節，一般（bān）得人家都要吃涮羊肉。一般的小雪（xuě）節氣（qì）裏，天氣陰冷晦暗光照較少，此時容易引（yǐn）發或加重抑鬱症。這個季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等（děng）；宜吃的益腎食（shí）品有腰果、芡實、山藥（yào）、栗子、白果、核桃等。

醃製（zhì）臘肉

民間有：“冬臘風醃，蓄以禦冬（dōng）”的習俗（sú）。小雪後（hòu）氣溫急劇下（xià）降，天氣變得幹燥，是加工臘肉的好時候。

小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正（zhèng）好享受美食。

品嚐糍粑

在南方某（mǒu）些（xiē）地方，還有農曆（lì）十月吃糍（cí）粑（bā）的習俗。古時，糍粑是南方地區傳（chuán）統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月（yuè）朝（cháo），糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

小雪時候適當進補（bǔ）可平衡陰陽，但（dàn）進（jìn）食過多高熱量的補品，會導致（zhì）胃、肺火盛（shèng），表現為上呼吸道（dào）、扁（biǎn）桃腺、口腔黏膜炎（yán）症或便秘、痔瘡等。因此。進補的時候尤其要注意（yì）是否符合進補的條件，虛則補，同時（shí）應當分清補品的性能和適（shì）用範圍，還應再吃些性冷的食物，如（rú）蘿卜、鬆花蛋（dàn）等。

氣虛者（zhě）的補法

所謂氣虛即氣不夠用，動則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、麵色眺白、舌淡（dàn）白（bái）、脈虛弱無力。氣虛之人可選（xuǎn）用人參進補（bǔ）。

人參性溫、味甘微苦，可大補元氣，是補氣要藥，《本經》謂“明目（mù）開心（xīn）益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人參可調節網狀皮膚係統（tǒng）功能，其所含人參皂甙。確（què）實具有抗（kàng）衰老作用。使用時。可用（yòng）人參一味煎湯，名獨參湯（tāng），具有益氣固脫之功效，年老體（tǐ）弱之人，長服此湯，可（kě）強（qiáng）身體。人參若切成飲片，可補益身體，防禦疾病，增強肌體抗病能力。

血（xuè）虛者的補法

所謂血虛，即是營養人體的物質不足，不能（néng）發揮濡養人體的作用，表現為不耐勞作、麵色無華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡（dàn）、脈細。血虛體質者當選龍眼肉進補。

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小雪節氣介紹

小（xiǎo）雪，是（shì）二十四節氣中的第20個。11月22或23日，太陽到達黃經240°，此時稱為小雪（xuě）節氣。此時（shí），太陽位於（yú）赤緯-20°16'，這天北（běi）京（jīng）地區白晝（zhòu）時間僅9小時49分鍾，正午太陽高度僅29°50‘。

“小雪”節氣間，夜晚（wǎn）北（běi）鬥七（qī）星的鬥柄指向北偏西（相當（dāng）鍾麵上的10點鍾）。每晚（wǎn）20：00以後（hòu），您若到（dào）戶外觀星，可見北（běi）鬥星西沉，而“W”形的仙後座升入高空，她（tā）代替北（běi）鬥星擔當起（qǐ）尋找北極星的坐標任務（wù），為觀星的人們導航。四邊形的飛馬座正臨空，冬季星空的標識——獵戶（hù）座已在東方地平線探頭兒了。

進入該節氣，中國廣大（dà）地（dì）區西北風開始成為常（cháng）客，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過於（yú）寒冷（lěng），雖開始降雪，但雪量（liàng）不大，故（gù）稱小雪。此時陰（yīn）氣下降，陽氣上升，而致天（tiān）地不通，陰（yīn）陽不交，萬（wàn）物失去生機，天地閉塞而轉入嚴（yán）冬。黃河以北地區會出現初雪，提醒人們該（gāi）禦（yù）寒保暖了。