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社區(qū)團購的優點(diǎn)和缺點

整個(gè)大零售產業至今沒有誰站出來,對於社區團購市場的影響力和跨界衝擊力做過很係統的闡述(shù)。少數幾個產業知名(míng)人物給出(chū)過零(líng)散的(de)意見,步步高超市的王填在(zài)兩會提(tí)案中直接表態,有關(guān)部門必須嚴(yán)格監管社區團購的擴張,嚴(yán)格落實市場總(zǒng)局“九不得”規定(dìng),禁止(zhǐ)社區團購互聯網大公司通過價格手段傾銷。

當然,步步高自己一年前就在長沙做著(zhe)社區團購。名創優品的葉國(guó)富說社區團(tuán)購再(zài)幹一兩年的話,500平方以上的超市基本沒戲了。盒馬的侯毅說(shuō)社區團購是電商真正(zhèng)意義上,可以讓全品類進入了中國所有地方,尤其(qí)是下沉市場。但是目前社區團購的交易形態(tài)和(hé)業務模式(shì)還很(hěn)早期(qī),整個賽道的模式還有很長的演變(biàn)可能性。

整個賽道少數幾個站出來發言的(de)玩家,基本上都對社區團購的存在,以及三(sān)大互聯網公司過去半年高舉(jǔ)高打的重視,來自傳統零售的防禦心尤其重。

不過,按照此前相關部門監管互聯網(wǎng)新業務的慣例來看,隻要一個創(chuàng)新消費互聯網業(yè)務(wù)的最(zuì)終價值倒向於消(xiāo)費者,而且能夠(gòu)優化原來賽道的產業效率,監管在逐步觀測(cè)和(hé)意見調(diào)整的總體態勢,一向都是開放和支(zhī)持的。

基於實體店業(yè)務的傳統零售行業,對於(yú)社區團購的防禦(yù)心應(yīng)該是遠超過此前傳統電(diàn)商和數字化零售跨界物種。社區團購提供批發式零售的家庭購買的成本和效率優(yōu)化,顯而易見的具備模式優勢,代表(biǎo)著家庭場景(jǐng)購買的更先進生產力。

家庭購買一直是此前電商(shāng)並未完全占領(lǐng),或是僅(jǐn)有部分占領的一塊最大零售陣地。就像以3C&家電起家的京(jīng)東,會在財報分析師會議上,明確喊出京東未來第一品(pǐn)類是快(kuài)消品——通過電商解決方案滿足家庭購買一站式需求。

家庭購買的場景優質性和解決難點在於,它是(shì)需求和供給在履約層麵最具確定(dìng)性的(de)零售流通方(fāng)案(àn)。簡單的(de)說,它隻是(shì)庫存和房屋之間的(de)確定性流(liú)通關係(xì)。

www.17c.com(men)通常以為,一個人去沃爾(ěr)瑪為家裏采買(mǎi)日常即時用品,是(shì)他自己和沃爾瑪的買賣關係。其實對於(yú)沃爾瑪來說,它的門店周邊三公裏(lǐ)內所有房屋裏住著哪個人(rén),其實沒有差別意義。張三搬出去李四住(zhù)進來,沃爾(ěr)瑪的來客邏輯都是一樣的,這也是傳統零(líng)售極度講究門店選(xuǎn)址的原因(除了美國Costco)。如果新搬來的李四不去沃爾瑪(mǎ),不是門店和李四房子的流通關係有變,而是李四認為沃爾瑪在三公裏覆蓋圈(quān)的有效條件下,都不能(néng)替代沃爾(ěr)瑪逐步喪失家庭購買的一站式價值(假如沃爾瑪(mǎ)確(què)實不能滿足的話)。

社區團購的出現,帶來門店和房屋之間的確定流(liú)通關係,升級為門店(diàn)和社區(qū)(多個房屋)的確定關係。購買場景的量變擴充(chōng),帶來這種確定關係的規模化,很好的優化了單一訂(dìng)單(無論是到店(diàn)、到家、電(diàn)商)的成本與效率。自此,多個有利條件開始匯集到社區團購業務(wù)場景:家(jiā)庭購買(mǎi)的商品普遍類同確保單品量相對集中、家庭(tíng)品類價格空間微薄下還能創造價格優勢、社區級集約化履約的成本優勢(shì)、預售製集單的備貨確定性(完全平台化作業的話,甚至可以做到零庫存)等。

社區團購屬於真正意義上第一次,實(shí)現了業務模式的先(xiān)進性、平台組織機製先進性、前端體(tǐ)驗價格的先進性,三位一體的同步進行。美團優選這種(zhǒng)完全平台化組織業務鏈路的(de)社區團購,甚至能在零庫存的條件(jiàn)下,短時間(jiān)內快速提高訂(dìng)單量規模。這讓美團優選的主要平台任務,就是擴展入(rù)駐城市。而據www.17c.com36氪-未來消費通過各種信息來源了解到的是,美團優選目前確實是訂單量整體相對最高(gāo)的(de)社區團購平台。

與之相比,社(shè)區團購帶來直接競爭關係的業務,應該主要發生在(zài)跨界但(dàn)有交叉(chā)的其(qí)他提供購買(mǎi)的零售流通渠道。這種跨界又交叉的跨界關係,類似便利店的主(zhǔ)要競爭者,其實發生在門店周邊跨界的餐(cān)飲、烘培、茶飲等業態。彼此業態模式很不相同,但都是提供社區級的家庭日常購買。

01團長的鏈路樞紐價值

社區團(tuán)購的模式創新很大一部分確實在團長,脫離了團長的社區團購,很容易和社區門店自提業務(wù)混淆(xiáo),即很類似此前破產的合肥呆蘿卜做的社區店隔日自提業務。有了團長,平台才徹底放開手腳,專注做好平台特有且主導整(zhěng)條鏈路議價權的幾個事情。

第一,不用直麵終端用戶的營銷拉新(xīn)和(hé)履(lǚ)約服務,全部交給團長。但是,2020年美團,滴滴,拚多多三大互聯網巨頭大規模砸錢投入(rù),打(dǎ)破了此前由興盛(shèng)優選這(zhè)種小公司創新才有的行業默契(qì),直接(jiē)把補貼給到終端用戶。目(mù)的是短期內快速結束這個賽道的競爭和地盤劃分。總的來說,社區團購搶不了小菜販的賣(mài)菜生意,但是確(què)實很傷興盛(shèng)優選的心,也(yě)很影響社區超市、百果園、錢大媽(mā)這些渠道商的業務。

第二,平(píng)台可以專注打造一套以團長為交(jiāo)互節點,以平台-團長-終(zhōng)端為交互關係(類似(sì)傳統零售的經銷商-小店-終(zhōng)端消費者),以社區級為履約交付單位,形成一套(tào)基於社區級場景的家庭日常(cháng)購買生意。這樣,平(píng)台就可以像一個傳統零售的批發經銷商,專注做好三(sān)個事情:小店拓(tuò)展、品牌貨源、供應鏈物流。

第三,簡單地說,就是平台和團長,分工程度變深,彼此有限的(de)資源和精力,更好的專注一個(gè)業(yè)務節點(diǎn),做出更深度的能力(lì)。有了深度(dù)能力,效率(lǜ)自然就會變得更高。有了這些綜合特性的驅動,分工優化彼此的(de)效率,這個生意的(de)魅力就形成:有了互聯網的信息(xī)流效率及規模化,但是走的又(yòu)是傳統批發生意的成熟商流模式。

第四,社區團購主打的是家庭日常穩固購買,因為家庭購買與個人購買的最大區別,就是家庭購買是根據物流地址決定供給流通。簡(jiǎn)單地說,個人購買:服飾,手機,美妝,餐飲,一個人去(qù)全國任何地方的體驗,其(qí)實都是一樣。但是家庭購(gòu)買:快銷(xiāo)、食品(pǐn)、糧油、生鮮、清潔洗護,那就必須是在家裏用。家(jiā)庭購買的(de)需求起點(diǎn),也是圍繞著家庭和住址發起。

平台的(de)供給,自然圍繞著家庭設計整個供給路線和效(xiào)率公式。這也是為什麽,傳統零售辣(là)麽講究(jiū)開店選址的重要性。

社區團購更升級三步:

它不自營,大量已(yǐ)有的社區店,就是(shì)經過驗證的優質選址店;

大量社區店及店主,已經與社區建立一套穩固可信賴的交易和信任關係。這些店主就是最好的團長(興盛優選和美團優選(xuǎn)都是這麽認為);

家庭購買(mǎi)非常統一,家家使用的快消糧油清潔商品都差不多(duō),家(jiā)庭購買的確定性太高:付錢(qián)的是個人,使用的是(shì)家庭,位置都在社區。零售業講究規模出效率,社區天然聚集了很多家庭湊成規模,因(yīn)此社(shè)區的購買,最好統一集中購買。零售生意(yì)非(fēi)常高級的流通形態:社區場景的家庭購買,統一的團購下單和履約。簡稱:社區團購。

第(dì)五,這種生意集中下來,就(jiù)成(chéng)為零售業很理想的(de)一種生意:批發式零售,美國Costco就是批發零售的集大(dà)成者。這種生意還有一個優勢,就是所有的(de)競爭力全在商品(pǐn)和價格。因為批發式零售,價格即使沒有補貼,也比一般零售渠(qú)道(dào)便宜。

隻要再做到東西(xī)品質很好,那簡直就是零(líng)售最(zuì)硬(yìng)朗的實力(lì):好(hǎo)貨低價。做到這(zhè)種程度的零售(shòu)業,競爭力是空前的,互聯網都打不贏的優質商業模式。美國(guó)Costco在全球第一消費互聯網大國的中國(guó)開店,生意比所有線下店和電商都好,人家就沒有互聯網。

02社區團購模式還在早期

社區團購的(de)問(wèn)題(tí)也有,而且目前(qián)暫(zàn)時還不好輕(qīng)易解決,導致這個生意的現狀和服務(wù)力,並沒有發展(zhǎn)的太成熟,業務鏈路上還(hái)有很多服務細節、品控和效率優化存在問(wèn)題。

第一,暫時(shí)無法解決出貨(huò)規模和品類豐富的函數關係。即規模是社區團購這種批發式零售的獨(dú)特特性,但是一旦(dàn)單品和品類走了豐(fēng)富路線,鐵定會稀釋單一商品的規模。沒有規模,就沒有價格優(yōu)勢,就會反過來反噬社區團購這個商業模式的很有優勢。

第二,暫時無(wú)法提供完整的一整套解決方案,這點生鮮最為典型。因為一盤菜的烹(pēng)飪,中餐需(xū)要至少5-15種主料、輔料、配(pèi)料、佐(zuǒ)料。導致一盤(pán)菜的(de)烹(pēng)製(zhì),傳統生鮮提供的購買體驗,都是少(shǎo)量而多種的(de)購買。這種購買是(shì)菜市場這種低門檻做(zuò)生意,分散化的攤位設置又豐富配置(zhì)菜品的線下場景強項,超市和電商(shāng)直到今天都搞不贏菜市場。社區團購沒那麽大本事,搶不(bú)了小菜飯的生意。擔心會(huì)搶小菜飯(fàn)生意的人,骨子(zǐ)裏還是看不起農(nóng)民工。生鮮電商(shāng)和社區團購,目前的(de)產業(yè)能力還要大大的進化。

第三,對於三巨(jù)頭、京東、阿裏來(lái)說,各家企業也很清楚(chǔ),生鮮(xiān)隻是(shì)當前快速積(jī)聚訂單的起(qǐ)步手段。社區團購不能等(děng)於生鮮零售,這是大(dà)家心裏揣著明(míng)白嘴裏不說的共識。但是社區團購如果專注賣家庭(tíng)高(gāo)易(yì)耗(hào)的品牌快消品,它(tā)的價值也不高,利潤率也很低。這裏麵的(de)未來方向之一,還是要加強自建供應鏈,堅持走自有商品(pǐn),或是品牌專供(gòng)的路(lù)子。

第(dì)四,社(shè)區團購目前還有一個具備但沒有很強發揮的模(mó)式能力(lì),就是深入到村鎮(zhèn)一級做下沉最徹底的團購(gòu)。城市小區是社區,村鎮也是社區。目前中國電商最下沉的地方,還隻是到鄉鎮,還不能到鄉鎮下麵的村子。因(yīn)為電商一(yī)個訂單一個物流包裹的履約(yuē)模式,絕對玩不起深入到廣袤分散,訂單又不是很集中(zhōng)的村(cūn)子。可是農村家庭除了極端貧困戶,哪家不是(shì)完整意義上的家庭購買需求?社區團購的(de)價值,在於它首次用最效率(lǜ)和經濟(jì)的方案(àn),讓人看到了信心,可以做農村家庭一站(zhàn)式購買的渠道商,而且還可以深入到村落這個最(zuì)下沉最末端單位。

03跨界影響力的進攻(gōng)與(yǔ)防禦(yù)

生鮮前置倉、到家即時零售、到店購物、社區自提……這些圍繞著社(shè)區場景做的家庭購(gòu)買,社(shè)區團購與他們在模式也不具有可比性,但是業務方麵未來的競爭關係會越來越(yuè)強。

第一,前置(zhì)倉和社區(qū)團購(gòu),模式很(hěn)不一樣,但是在生鮮(xiān)品類、家(jiā)庭客群單位、社區(qū)場景的履約線路設計三個方麵,高(gāo)度(dù)重合,導致雙方在城市社區家庭的生鮮購買,確實存在直(zhí)接的競爭關係。

2020年社區團(tuán)購主要在二、三線城市(shì)作戰,現在(zài)開始往(wǎng)北上廣深一線城市(shì)拓展(上海(hǎi)還是最少)。這些一線城市都是前置倉(cāng)重點布(bù)局的城市,兩者的訂單競爭短期內會有一(yī)定的直接關係。美團同時押寶了前置倉的美團買菜,社區團購的美(měi)團優選。而且美團的社(shè)區團購走的是更徹(chè)底的平台化模式,整個庫存管理和拓城速度(dù)都做的很(hěn)不錯,外界確實對美團未來發展很看好。

反過來說,今天阿裏社區團購,即盒馬集市整(zhěng)合了零售通小店資源,反而堅持在供應鏈和物(wù)流方麵走類自營的強(qiáng)控模式。加(jiā)上盒馬本身也在自營模式下做(zuò)了社區到店和即時到家零售,以及還有手機淘寶流量扶持,阿裏生態的潛在可用資源。預計美團和阿裏,加上京東(如果京喜也有一個亮點模式),三家在社區級零售的競(jìng)爭,在社區團購賽(sài)道的競(jìng)爭,未來會非常(cháng)好看。

第二,前置倉和(hé)社區團購的競爭力對比(bǐ),兩(liǎng)者(zhě)現在有差異,但是對比的不(bú)公(gōng)平。

因(yīn)為前置倉所有能力都是圍繞著品類——生鮮展開的。社區團(tuán)購的所有能力是圍繞著鏈路——團長展開(kāi)的。當前階(jiē)段社區團(tuán)購有了大投入而很火爆,才顯得盤子很大。就好比自己家裏今(jīn)天結婚辦喜事吃得好,就說(shuō)自己可以過上一貫大(dà)魚大肉的好生活。

因此,兩者不在一個投入高潮期,不能代表社區團購(gòu)可以替(tì)代前置倉,或是優越於前(qián)置倉的(de)生鮮流通的模式,或是綜合能力兩者孰強孰弱(效率方麵,目前來看(kàn)前置倉的成本履約偏(piān)貴,但是綜合(hé)體驗更好)。

第三(sān),即(jí)時到家零售(shòu)背後,還有一個類似的平台化(huà)模式——同(tóng)城零售。

他們這個玩家是用電商(shāng)平台(tái)的規模效應(yīng),也在做著前置倉的生鮮(xiān)生意,而且旱澇保收的隻賺傭金。相比自營類且專注生鮮的前置倉,對於商品的操盤風險承擔的更少一些。當然,這種平(píng)台天然要龐大,目前市麵上也隻有京東到(dào)家、美團(又有美(měi)團)、餓了麽、天貓超市淘鮮達、淘寶買菜。

第四,即時零售天然是個大生意,也(yě)就是說,誰做前置倉,哪怕是創(chuàng)業(yè)公司,一開始就是正(zhèng)規大(dà)公司的規模來建(jiàn)構生意。

同城零售的規(guī)模(mó)更大,剛才提(tí)到,市(shì)麵上就幾家在玩。但(dàn)是社區(qū)團購可(kě)以很小,隻要團長搞定一(yī)個社區,再搞定貨(huò)源,就能玩起社區團購(gòu)生意。還(hái)是(shì)那(nà)句話,團長(zhǎng)是社區團購生意的關(guān)鍵,而(ér)團長又是一個門檻極低(dī)且個體化的角色。

這也是為什麽,武漢疫情封城期間,大量有貨源的小菜販,搞定一兩個社區的物業公司或居委會,就能在各個小區玩起(qǐ)社區團購。畢竟,要說社區團購還需要什麽互聯網工具(jù),微信群聊+微信支付,老人(rén)小孩都會用。

但是,團長既不屬於(yú)平台的員工,也與平台沒有強綁定的合作關係,導致團長的能力建設與長期成長都很有風險,團長的流動性(流(liú)失率)也非常頻繁。團長角色(sè)的價值定義,興盛優選此前並沒有為行業(yè)提供一個成熟版本,這是擺在所有社區團購玩家麵前的一個很複雜的(de)問題。

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